最近、食品安全に関するニュースがありました。アメリカのWestern United Fish Co.という会社が、「主流市場プラットフォーム」で販売されているKirkland Signature Ahi Tuna Wasabi Pokeを約3,300ポンド回収すると発表しました。理由は、製品がリステリア菌に汚染される可能性があるためで、これは大きな問題です！😲

事の発端は、会社が緑の玉ねぎの供給業者から通知を受けたことで、提供された玉ねぎの中にリステリア菌が発見されたというものでした。この玉ねぎは9月17日に汚染されたAhi Tuna Wasabi Pokeの主要成分です。供給業者と会社は汚染源の調査に着手しており、事の真相を明らかにしようとしています。

召回された製品番号は17193で、透明なプラスチック製のハーフシェル容器に包装されています。ラベルには包装日が9月18日、販売締切日が9月22日と表示されています。「プラットフォーム」の倉庫店のデリエリアでこの商品を見つけることができます。販売範囲は広く、アラバマ州、アラスカ州、コロラド州、コネチカット州など33州を含み、アメリカのほとんどの地域を網羅しています。

リステリア菌は軽視できないものであり、特に子供、高齢者、免疫機能が低下している人々の中で、深刻または致命的な感染を引き起こす可能性があります。健康な成人では、感染は一時的な症状、例えば高熱、頭痛、筋肉の硬直、吐き気、腹痛、下痢などを引き起こすだけかもしれません。しかし、妊婦の場合、感染は深刻な合併症を引き起こす可能性がありますが、現在のところ感染例は発見されていません。

会社は皆にこのバッチの製品を絶対に食べないよう呼びかけており、すぐに処分するように求めており、「主流市場プラットフォーム」の店舗で全額返金を申請することを勧めています。

このようなリコール事件は近年少なくありません。例えば、今年7月にニュージャージーのある会社が200グラムのエリンギをリコールしました。これらのキノコはリステリア菌に汚染される可能性があるためです。また、7月初めにはKraft Heinz Foods Co.も約367,812ポンドの完全調理ターキー ベーコン製品をリコールしました。理由は同様に潜在的なリステリア菌の汚染です。

食品安全は依然として注目すべきトピックです。あなたはこれについてどう思いますか？ぜひコメントで議論しましょう！ 😊