星巴克押注蛋白質趨勢推出新冷泡和拿鐵

星巴克正在跟隨蛋白質潮流，他們最新的產品——蛋白冷泡和蛋白拿鐵——將於9月29日在美國和加拿大的門店上線。

我注意到這個舉動與美國日益增長的蛋白質消費癡迷完美契合。如今，每個人似乎都專注於肌肉增長、感到更長時間的飽腹感和整體健康。健身文化的爆炸以及像Ozempic這樣的時尚減肥藥物只進一步加劇了這種對蛋白質的癡迷。

這些新飲品的蛋白質含量非常高。添加他們的蛋白冷泡沫可以將你的大杯飲品提升至19-26克蛋白質，而他們的蛋白拿鐵則提供了令人印象深刻的27-36克。這幾乎就是液體形式的餐食！

自2018年以來，客戶一直瘋狂追捧的冷泡沫概念，現在推出了香蕉、香草、巧克力、抹茶、鹹焦糖和不可避免的南瓜季節選項等口味。他們使用他們所稱的“蛋白質增強牛奶”制作這一飲品——本質上是每日新鮮調制的2%牛奶與無味蛋白粉混合而成。

聰明之處在於他們設計這些飲料時避免了添加糖，同時保持了風味。很快，顧客甚至可以用這種增強蛋白質的牛奶定制其他飲料，每份大杯可增加12-16克蛋白質。

此次發布是在星巴克報告其美國銷售周創下最佳成績之後，主要得益於那些上癮的南瓜香料拿鐵。看起來首席執行官布萊恩·尼科爾的重振策略可能真的有效。他們的全球首席品牌官稱這一蛋白質系列是他們推動“創新、相關和熱門產品”的一部分。

通過擁抱蛋白質熱潮，星巴克顯然在冒險，他們可以在吸引健康意識強的顧客的同時加強他們的冷飲主導地位。我對這是否真的是關於健康，還是僅僅是另一種以時尚成分收取高價的方式持懷疑態度，但不可否認的是，他們知道如何利用消費趨勢。