Starbucks Đặt Cược Vào Xu Hướng Protein Với Foam Lạnh Và Lattes Mới

Starbucks đang tham gia vào trào lưu protein với những sản phẩm mới nhất của họ - Protein Cold Foam và Protein Lattes - sẽ có mặt tại các cửa hàng ở Mỹ và Canada vào ngày 29 tháng 9.

Tôi nhận thấy động thái này hoàn toàn phù hợp với sự cuồng nhiệt ngày càng tăng của Mỹ về việc tiêu thụ protein. Mọi người dường như đều bị ám ảnh bởi việc tăng cơ, cảm giác no lâu hơn và sức khỏe tổng thể trong những ngày này. Sự bùng nổ văn hóa thể hình và những loại thuốc giảm cân thời thượng như Ozempic chỉ làm tăng cường sự ám ảnh với protein này.

Những đồ uống mới này chứa một lượng protein đáng kể. Việc thêm Foam Lạnh Protein của họ sẽ tăng cường đồ uống grande của bạn lên 19-26 gram protein, trong khi Latte Protein của họ cung cấp 27-36 gram. Thực sự là một bữa ăn dưới dạng lỏng!

Khái niệm foam lạnh, mà khách hàng đã điên cuồng từ năm 2018, giờ đây có sẵn các hương vị như chuối, vani, socola, matcha, caramel muối, và lựa chọn mùa thu không thể thiếu là bí ngô. Họ đang làm điều này với cái mà họ gọi là “sữa tăng cường protein” - thực chất là sữa 2% được trộn với bột protein không mùi được chuẩn bị tươi mỗi ngày.

Điều thông minh là cách họ thiết kế các loại đồ uống này để tránh đường thêm vào trong khi vẫn giữ được hương vị. Sớm thôi, khách hàng thậm chí có thể tùy chỉnh các loại đồ uống khác với loại sữa tăng cường protein này, thêm 12-16 gram protein cho mỗi phần grande.

Sự ra mắt này diễn ra sau khi Starbucks công bố tuần doanh thu tốt nhất tại Mỹ, nhờ vào những ly latte vị bí ngô gây nghiện. Có vẻ như chiến lược chuyển mình của CEO Brian Niccol có thể đang phát huy tác dụng. Giám đốc Thương hiệu Toàn cầu của họ gọi dòng sản phẩm protein này là một phần trong nỗ lực của họ cho “các sản phẩm đổi mới, có liên quan và đáng chú ý.”

Bằng cách chấp nhận cơn sốt protein, Starbucks rõ ràng đang đánh cược rằng họ có thể củng cố sự thống trị của mình trong các loại đồ uống lạnh trong khi thu hút khách hàng quan tâm đến sức khỏe. Tôi hoài nghi liệu điều này thực sự liên quan đến sức khỏe hay chỉ là một cách khác để tính giá cao cho các nguyên liệu thời thượng, nhưng không thể phủ nhận rằng họ biết cách tận dụng các xu hướng tiêu dùng.