Starbucks делает ставку на тренд протеина с новыми холодными пеными и латте.

Starbucks присоединяется к тренду на протеин с их последними предложениями - Протеиновая холодная пена и Протеиновые латте - которые появятся в магазинах США и Канады 29 сентября.

Я заметил, что этот шаг идеально соответствует растущей одержимости Америки потреблением белка. Кажется, что все зациклены на наборе мышечной массы, чувстве сытости на более длительный срок и общем благополучии в наши дни. Взрыв фитнес-культуры и модные препараты для снижения веса, такие как Оземпик, лишь усилили эту фиксацию на белке.

Эти новые напитки содержат серьезное количество белка. Добавление их Протеиновую Холодную Пену увеличивает ваш большой напиток до 19-26 граммов белка, в то время как их Протеиновый Латте предлагает впечатляющие 27-36 граммов. Это практически полноценное блюдо в жидкой форме!

Концепция холодного пены, которой клиенты без ума с 2018 года, теперь доступна в таких вкусах, как банан, ваниль, шоколад, матча, соленая карамель и неизбежный сезонный вариант с тыквой. Они делают это с тем, что называют “молоко с добавлением протеина” - по сути, 2% молоко, смешанное с неароматизированным протеиновым порошком, приготовленным свежим каждый день.

Умно то, как они разработали эти напитки, чтобы избежать добавления сахара, сохраняя при этом вкус. Скоро клиенты смогут даже настраивать другие напитки с этим молоком, обогащённым белком, добавляя 12-16 граммов белка на порцию гранде.

Этот запуск следует за отчетом Starbucks о лучших продажах в США за неделю, что было обусловлено этими притягательными латте с тыквенными специями. Кажется, стратегия восстановления CEO Брайана Никкола действительно может сработать. Их глобальный директор по бренду называет эту линейку протеинов частью их стремления к “инновационным, актуальным и заслуживающим внимания продуктам.”

Приняв повальную моду на белок, Starbucks явно рискует, надеясь укрепить свое доминирование в сегменте холодных напитков, одновременно привлекая клиентов, заботящихся о здоровье. Я сомневаюсь, действительно ли это связано со здоровьем или это просто еще один способ установить премиальные цены на модные ингредиенты, но нельзя отрицать, что они умеют извлекать выгоду из потребительских трендов.