Futures kopi arabika Gate bulan Desember ditutup lebih rendah 0,80 sen (0,21%) pada hari Kamis, sementara kopi robusta ICE bulan November naik 44 poin (0,98%).

Pasar kopi pada hari Kamis menyaksikan hasil yang campur aduk, dengan robusta mencapai puncak satu minggu dan arabika semakin mundur dari level tertinggi empat bulan yang tercatat pada hari Selasa. Kekeringan yang sedang berlangsung di daerah penghasil kopi Brasil, terutama selama periode pembungaan yang krusial bagi pohon kopi, terus memberikan dukungan mendasar bagi harga kopi. Awal minggu ini, Somar Meteorologia melaporkan bahwa Minas Gerais, daerah penghasil arabika utama Brasil, tidak menerima curah hujan dalam minggu yang berakhir pada 6 September. Namun, harga arabika melepaskan keuntungan awal dan berbalik negatif pada hari Kamis setelah ramalan Climatempo tentang intensifikasi curah hujan di Minas Gerais minggu depan.

Realis Brasil yang menguat, yang melonjak ke titik tertinggi dalam 14 bulan terhadap dolar pada hari Kamis, memberikan tekanan naik pada harga kopi. Real yang kuat biasanya tidak mendorong produsen kopi Brasil untuk meningkatkan penjualan ekspor.

Harga kopi juga mendapatkan dukungan dari menurunnya inventaris kopi ICE. Stok arabika yang dipantau ICE jatuh ke level terendah dalam 16 bulan yaitu 669.991 tas pada hari Kamis. Demikian pula, inventaris kopi robusta ICE turun ke level terendah dalam dua minggu yaitu 6.563 lot, sedikit di atas level terendah dalam tujuh minggu yaitu 6.552 lot yang diamati pada 28 Agustus.

Kamis lalu, harga kopi mendapatkan momentum setelah Conab, agen perkiraan hasil panen Brasil, menurunkan estimasi hasil kopi arabika 2025 sebesar 4,9% menjadi 35,2 juta kantong dari proyeksi Mei sebesar 37,0 juta kantong. Conab juga memangkas perkiraan total produksi kopi Brasil 2025 sebesar 0,9% menjadi 55,2 juta kantong dari estimasi Mei sebesar 55,7 juta kantong.

Laporan tentang penurunan ekspor kopi telah mendongkrak harga. Organisasi Kopi Internasional (ICO) mengumumkan Rabu lalu bahwa ekspor kopi global pada bulan Juli menurun sebesar 1,6% dibandingkan tahun lalu menjadi 11,6 juta kantong, sementara ekspor kumulatif dari bulan Oktober hingga Juli turun 0,3% dibandingkan tahun lalu menjadi 115,615 juta kantong.

Kekhawatiran tentang pasokan kopi AS yang lebih ketat akibat tarif berkontribusi pada sentimen bullish. Pembeli Amerika membatalkan kontrak baru untuk pembelian biji kopi Brasil karena tarif 50% yang dikenakan pada impor AS dari Brasil, yang berpotensi membatasi pasokan AS, karena sekitar sepertiga dari kopi yang belum disangrai di Amerika berasal dari Brasil.

Namun, tekanan panen di Brasil memberikan tekanan turun pada harga kopi. Pada hari Selasa, koperasi kopi Cooxupe Brasil, kelompok eksportir kopi terbesar di negara itu, melaporkan bahwa panen di antara anggotanya telah 97% selesai per 5 September. Secara terpisah, Safras & Mercado menyatakan pada 22 Agustus bahwa total panen kopi Brasil 2025/26 telah 99% selesai per 20 Agustus, lebih cepat dibandingkan tahun lalu yang mencapai 98% pada waktu yang sama. Rincian menunjukkan bahwa 100% panen robusta dan 98% panen arabika telah selesai pada 20 Agustus.

Pengurangan ekspor dari Brasil memberikan dukungan harga. Pada 6 Agustus, Kementerian Perdagangan Brasil melaporkan bahwa ekspor kopi belum dipanggang negara itu pada bulan Juli turun 20,4% tahun ke tahun menjadi 161.000 MT. Kelompok eksportir Cecafe mencatat bahwa ekspor kopi hijau Brasil pada bulan Juli turun 28% tahun ke tahun menjadi 2,4 juta kantong, dengan ekspor arabika turun 21% dan ekspor robusta merosot 49% dibandingkan tahun sebelumnya.

Produksi kopi Vietnam pada tahun panen 2023/24 menurun sebesar 20% tahun ke tahun menjadi 1,472 MMT akibat kekeringan, menandai panen terkecil dalam empat tahun. Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam menurunkan perkiraan produksi kopi Vietnam 2024/25 menjadi 26,5 juta kantong pada 12 Maret, turun dari proyeksi Desember sebesar 28 juta kantong. Namun, Badan Statistik Nasional Vietnam melaporkan bahwa ekspor kopi negara tersebut dari Januari hingga Agustus 2025 meningkat sebesar 7,8% tahun ke tahun menjadi 1,141 MMT.

Layanan Pertanian Luar Negeri USDA (FAS) memproyeksikan pada 25 Juni bahwa produksi kopi global pada 2025/26 akan meningkat sebesar 2,5% tahun ke tahun menjadi rekor 178,68 juta kantong. FAS memperkirakan bahwa produksi kopi Brasil pada 2025/26 akan meningkat sebesar 0,5% tahun ke tahun menjadi 65 juta kantong, sementara output Vietnam diperkirakan akan naik sebesar 6,9% menjadi 31 juta kantong, tertinggi dalam empat tahun. Namun, Volcafe memperkirakan adanya defisit kopi arabika global 2025/26 sebesar 8,5 juta kantong, lebih lebar daripada defisit 5,5 juta kantong untuk 2024/25, menandai tahun kelima berturut-turut defisit.