ستاربكس تراهن على اتجاه البروتين مع رغوة باردة جديدة ولاتيه

ستارباكس تنضم إلى موضة البروتين مع أحدث عروضها - رغوة البروتين الباردة واللاتيه البروتيني - التي ستصل إلى المتاجر في الولايات المتحدة وكندا في 29 سبتمبر.

لقد لاحظت أن هذه الخطوة تتماشى تمامًا مع الهوس المتزايد في أمريكا باستهلاك البروتين. يبدو أن الجميع مهتمون بالنمو العضلي، والشعور بالشبع لفترة أطول، والرفاهية العامة هذه الأيام. لقد زاد انفجار ثقافة اللياقة البدنية وتلك الأدوية الشائعة لفقدان الوزن مثل أوزيمبيك من هذا الهوس بالبروتين.

تحتوي هذه المشروبات الجديدة على جرعة قوية من البروتين. إضافة رغوة البروتين الباردة الخاصة بهم تعزز مشروبك الكبير إلى 19-26 جرام من البروتين، بينما يقدم اللاتيه البروتيني 27-36 جرام. هذا تقريباً وجبة في شكل سائل!

مفهوم الرغوة الباردة، الذي جنن الزبائن منذ عام 2018، يأتي الآن بنكهات مثل الموز، والفانيليا، والشوكولاتة، والماتشا، والكراميل المملح، وخيار اليقطين الموسمي الحتمي. إنهم يصنعون هذا بما يسمونه “حليب مدعوم بالبروتين” - وهو في الأساس حليب 2% ممزوج بمسحوق البروتين بدون نكهة يتم تحضيره طازجًا يوميًا.

ما هو ذكي هو كيف قاموا بتصميم هذه المشروبات لتجنب السكر المضاف مع الحفاظ على النكهة. قريبًا، يمكن للعملاء حتى تخصيص مشروبات أخرى مع هذا الحليب المعزز بالبروتين، مما يضيف 12-16 جرامًا من البروتين لكل حصة غراند.

تأتي هذه الإطلاق بعد أن أبلغت ستاربكس عن أفضل أسبوع مبيعات لها في الولايات المتحدة، مدفوعًا بتلك اللاتيه بنكهة اليقطين الإدمانية. يبدو أن استراتيجية التحول التي يتبعها الرئيس التنفيذي بريان نيكول قد تعمل بالفعل. ويصف مدير العلامة التجارية العالمي لهم هذه السلسلة البروتينية كجزء من دفعهم نحو “منتجات مبتكرة وذات صلة وتستحق الضجة.”

من خلال احتضان جنون البروتين، تراهن ستاربكس بوضوح على أنها تستطيع تعزيز هيمنتها على المشروبات الباردة مع جذب العملاء المهتمين بالصحة. أنا مشكك فيما إذا كان هذا يتعلق حقًا بالصحة أو مجرد وسيلة أخرى لفرض أسعار مرتفعة على المكونات العصرية، لكن لا يمكن إنكار أنهم يعرفون كيف يستفيدون من اتجاهات المستهلكين.